干ししいたけ

干し椎茸は冬茸と花茸を使用しています。この2種類は果肉が厚く、芳醇な香り、傘がきれいで、模様が美しいのが特徴です。原料はしいたけの主産地である浙江省清源市と福建省古田産です。キノコは丸太上または基質栽培で栽培されます。収穫後はすぐに乾燥させます。

当社の乾燥プロセスは、低温 (35 度) で 6 時間始まります。これにより表面の水分が除去されます。次に、12〜18時間かけて温度を55度まで徐々に上げます。含水率が13％以下になるまで乾燥を続けます。この段階的な方法により、キノコの自然な香りと旨味（グアニル酸）が保たれます。戻しても濃厚な風味と滑らかな食感が残ります。

キノコは傘の直径によって等級分けされます。プレミアムグレードは6cm以上です。グレード 1 は 5 ～ 6 cm です。グレード2は4～5cmです。グレード3は3～4cmです。キャップの開き具合によってもグレード分けを行っております。 「花きのこ」は傘にひび割れ模様があります。これが最高品質です。 「太いキノコ」は傘が厚く開いていません。 「薄いキノコ」は傘が薄いか、すでに開いています。市場に合ったグレードをお選びいただけます。丸ごとのキノコはギフト包装や小売に適しています。スライスして割ったキノコは、スープの素やソース、冷凍食材などに最適です。 50gの小売りパックから20kgのバルクカートンまでのカスタム包装をサポートしています。

干ししいたけは、食品輸入業者と流通業者のいくつかの問題を解決します。賞味期限が24ヶ月と長いので、無駄なく買いだめできます。複数のグレードのオプションがさまざまな市場セグメントに対応します。豊かな香りと旨味がどんな料理も引き立てます。浙江省と福建省の高品質な品質で、お客様が期待する本物の味を提供します。

レストランでは、スープ、炒め物、鍋などに干ししいたけを使用しています。-食品メーカーは冷凍食品、ソース、調理済み食品にそれらを使用しています。小売店では家庭料理用に乾物コーナーで販売している。キノコは、植物性のうま味が豊富な食品への需要が高まっていることからも人気があります。-

当社は輸出食品製造業として登録されています。弊社はHACCP認証を取得しております。当社では、バッチごとに水分、灰分、二酸化硫黄残留物 (50 ppm 以下に管理)、および微生物を検査します。これにより、製品が輸入国の食品安全規制に適合していることが保証されます。特別な認証が必要なお客様には、KOSHER および HALAL 認証製品を提供できます。

青島大興食品有限公司は2001年3月13日に創業し、20年以上の輸出経験があります。私たちの工場の面積は11,334平方メートルです。当社には、すべてのバッチをテストするフルタイムの品質チームがいます。-

干し椎茸のバッチごとに固有のバッチ番号が付いています。この番号は、原材料の供給元、乾燥記録、梱包日、出荷情報を追跡します。品質についてご質問がある場合は、24時間以内に問題を見つけることができます。到着した商品が破損していた場合、または品質に問題があった場合、当社はすべての損失を補償することをお約束します。

無料サンプルをご用意しております。国際送料を支払うだけです。 OEM、ODMのご注文も承ります。ご希望のパッケージデザインを印刷いたします。大量注文やリピート注文には割引を提供します。私たちの目標は、信頼できる品質と納期厳守を常に提供することです。-当社は、厳格な品質管理と心のこもったサービスを通じて、日本、韓国、東南アジアのお客様から長期的な信頼を得ています。-

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